菜芒果体育市场里的“直播间”
撩开桥北菜市场美食一条街的门帘儿,无论你是早上、中午还是晚上来到这里,扑鼻的煎饼香气都会迎你而来。 煎饼摊主陶细莲盯着鏊子上的面浆慢慢摊薄、变硬、变脆,蛋汁滑滚在面皮上逐渐分离,随即她将豆丝、海带丝、脆饼包裹进温暖的面皮里,再熟练地卷起、装袋,人们的味蕾因这一口温暖而被逐渐唤醒。 “单位附近买不到煎饼!啊啊啊!”“到了饭点让我看这个,口水都要流出来了”“这比我们老板画的大饼还要圆”....
撩开桥北菜市场美食一条街的门帘儿,无论你是早上、中午还是晚上来到这里,扑鼻的煎饼香气都会迎你而来。
煎饼摊主陶细莲盯着鏊子上的面浆慢慢摊薄、变硬、变脆,蛋汁滑滚在面皮上逐渐分离,随即她将豆丝、海带丝、脆饼包裹进温暖的面皮里,再熟练地卷起、装袋,人们的味蕾因这一口温暖而被逐渐唤醒。
“单位附近买不到煎饼!啊啊啊!”“到了饭点让我看这个,口水都要流出来了”“这比我们老板画的大饼还要圆”......透过氤氲的水汽,陶细莲的手机屏幕上滚动的字幕不停“刷屏”。
“每天什么时候出摊,什么时候就开始直播。”陶细莲告诉小北,从湖北武汉来到南京二十多年,做杂粮煎饼就做了十八年,自己爱说爱播,没承想网友们也爱看爱留言互动,随着直播场次慢慢增多,现在摊铺的抖音号“陶陶杂粮煎饼”关注人数越来越多,每条短视频都有数十条留言。
关注的人多了,生意自然也就红火起来。开直播以来,陶细莲的摊铺每天要多卖出百十张煎饼。从早上、中午一直到傍晚,来买煎饼的顾客都络绎不绝。
芒果体育
更让陶细莲意想不到的是,许多年轻网友看了她的直播,都想来学习摊煎饼的手艺摆摊创业,这“煎饼培训班”的生意又让陶细莲多了一笔不菲的收入。
和陶细莲一样支着手机打着直播灯,在桥北菜市场做直播的“主播商户”还有“擦鞋女神”王容华。
因为形象靓丽、生意好,王容华在周围商户朋友之间获封“女神”的称号,她的广告语是免费擦鞋,免费擦鞋如何做生意呢?
原来,免费擦鞋的顾客都会被她的鞋油喷雾所吸引,无论是皮鞋、球鞋、靴子,一喷、一擦之后,鞋面变得干干净净,省去了擦鞋、洗鞋的烦恼,顾客自然愿意买单。另外,直播间里的网友,看到洗得这么干净,也会下单买。
桥北菜市场越来越多的商户加入到直播大军中来。发财铺脆皮五花肉老板在直播间里吃肉、啃猪蹄,现在粉丝数已经突破6万人;市场管理人员邓姐记录着菜市场里的日常,每条视频点赞数都有几百条......
这座全市第一家建在菜市场里的新时代文明实践点,由泰山街道商会和桥北社区共同建设,原先菜市场300平米的办公场所,改造成书吧、活动室、创业沙龙、直播培训室等,其中面向商户和创业人群打造的专业直播培训室,配备了直播手机、摄影补光灯、监听耳机等芒果体育,“陶陶煎饼”“擦鞋女神”等都是这里孵化出的“网红主播”。
“为菜市场赋能,为商户打通增量销售的渠道。”桥北商盟新时代文明实践点负责人刘艳介绍,区别于其他社区新时代文明实践点,商盟新时代文明实践点以服务市场经营户等为特色芒果体育,邀请专业培训师对有需求的商户进行一对一培训辅导,将直播销售技巧、就业帮扶政策送到创业群体的身边。
桥北菜市场创新创业的火热氛围,让培训师也心动不已,纷纷行动起来。“原本是来搭建电商平台的,结果自己也成了这里的商户。”东北小伙史旭平时经营着一家科技公司,泰山街道商会邀请他来为菜市场的商户们搭建一个线上电商平台,方便居民们不出家门即可“云买菜”。
在和商会的沟通中,史旭嗅到了商机。汽车后备厢集市、深夜美食一条街……桥北菜市场各种富有个性的主题活动不断吸引着周边居民。
“打造一款具有本地文化特色的‘网红冰淇淋’一定很受欢迎。”史旭找到几位东北老乡,原创设计冷饮文创IP“桥北小冰墩”,并在活动现场制作小冰墩雪糕,这一口正宗的“老冰棍”味道,唤起了居民们的儿时记忆,售卖非常火爆。
现在,史旭又甄选出优质农产品东北玉米,在桥北菜市场“益企助农”直播间线上销售,成为了直播间里最热门的农产品之一。三根玉米一袋,每天直播间最多能销售200到300袋,而如果在菜市场卖玉米棒,一个摊位一天最多几十袋而已。
菜市场里的“直播间”,让“菜篮子”拎出科技感和时尚感,逛菜市场的方式变得多种多样,这里变成了一处精彩生活的新窗口,一个社交场域,一种生活方式,大家也越来越爱逛菜市场了。
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